JAPÁN WAGYU
Termékeink
Válasszon a négy japán wagyu márkánk közül — minden fő vágásban, egész darabban.
Viszonteladó vagy étterem? Aktuális készlet, árak és étlap-kedvezmény →
A5
Kobe WagyuA világ legismertebb wagyu márkája — minősített Tajima-vérvonal, Hyōgo prefektúra.
A4/A5
Ōmi WagyuJapán legrégebbi wagyu márkája a Shiga prefektúrából — selymes, édeskés zsír.
A5
Hida WagyuA Gifu prefektúra hegyvidéki márkája — a Wagyu Olimpia bajnoka, finom, olvadó márványozottság.
A4/A5
Kuroge WagyuJapán fekete marha (Kuroge Washu) — a wagyu-fajta maga, márkanév nélkül, a legjobb ár-érték arányban.
Minden vágás
A bélszíntől a darált húsig, mind a négy márkában. Válasszon egy húsrészt és a kívánt márkát — vagy szűrjön fent márkára.
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Bélszín (Tenderloin)
A marha leggyengédebb izma — wagyu kivitelben a puhaság csúcsa.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
84 000 Ft / kg
átlag 5 kg · ~420 000 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
57 750 Ft / kg
átlag 5 kg · ~288 750 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
54 432 Ft / kg
átlag 5 kg · ~272 160 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 775 Ft / kg
átlag 5 kg · ~238 875 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Rib-eye (Rostélyos)
A legdúsabban márványozott steak — a wagyu ízvilág esszenciája.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
81 900 Ft / kg
átlag 2,7 kg · ~221 130 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
52 500 Ft / kg
átlag 2,7 kg · ~141 750 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 628 Ft / kg
átlag 2,7 kg · ~128 596 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 2,7 kg · ~113 400 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Hátszín (Striploin)
Karakteres, egyenletesen márványozott klasszikus steak-vágás.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
75 600 Ft / kg
átlag 3,4 kg · ~257 040 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 250 Ft / kg
átlag 3,4 kg · ~160 650 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 628 Ft / kg
átlag 3,4 kg · ~161 935 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 3,4 kg · ~142 800 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Ribeye cap (Deckel)
A rostélyos sapkája — a marha legmárványozottabb, legomlósabb falatja.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
115 500 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~46 200 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
73 500 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~29 400 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
63 000 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~25 200 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
58 800 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~23 520 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Chateaubriand
A bélszín vastag középső része, két személyre — a klasszikus ünnepi steak.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
99 750 Ft / kg
átlag 0,5 kg · ~49 875 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
65 100 Ft / kg
átlag 0,5 kg · ~32 550 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
60 900 Ft / kg
átlag 0,5 kg · ~30 450 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
56 700 Ft / kg
átlag 0,5 kg · ~28 350 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Picanha (Rump cap)
A brazil grill ikonja — vastag zsírsapka szaftos, húsos falat fölött.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
71 400 Ft / kg
átlag 1,2 kg · ~85 680 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
50 400 Ft / kg
átlag 1,2 kg · ~60 480 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 250 Ft / kg
átlag 1,2 kg · ~56 700 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 1,2 kg · ~52 920 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Teres major
A lapocka „kis bélszínje” — bélszín-puhaság, karakteresebb ízzel.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
65 100 Ft / kg
átlag 0,3 kg · ~19 530 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
47 250 Ft / kg
átlag 0,3 kg · ~14 175 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 0,3 kg · ~12 600 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
38 850 Ft / kg
átlag 0,3 kg · ~11 655 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Flat iron
Egyenletesen márványozott lapocka-steak — a séfek kedvence.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
60 900 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~36 540 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~26 460 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
40 950 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~24 570 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
38 325 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~22 995 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Hanger (Onglet)
A „hentes steakje” — laza rostú, mélyen húsos ízű, állatonként csak egy.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
57 750 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~34 650 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~26 460 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
40 950 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~24 570 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
38 325 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~22 995 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Denver
A tarja alól kibontott, dúsan erezett steak — japánul zabuton.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
57 750 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~23 100 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~16 800 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
40 950 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~16 380 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
38 325 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~15 330 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Chuck eye
A rostélyos folytatása a tarjában — ribeye-élmény, barátibb áron.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
58 800 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~23 520 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~16 800 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
39 900 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~15 960 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
37 275 Ft / kg
átlag 0,4 kg · ~14 910 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Skirt
Hosszú rostú, intenzív ízű rekeszizom — forró grillre, vékonyan szelve.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
56 700 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~34 020 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~25 200 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
39 900 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~23 940 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
37 275 Ft / kg
átlag 0,6 kg · ~22 365 Ft
FRISSEN VÁGVA AZ ÜZLETBEN
Bavette (Flap)
Laza szövésű, szaftos hasi steak — a francia bisztrók klasszikusa.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
56 700 Ft / kg
átlag 0,8 kg · ~45 360 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 0,8 kg · ~33 600 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
39 900 Ft / kg
átlag 0,8 kg · ~31 920 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
37 275 Ft / kg
átlag 0,8 kg · ~29 820 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Fartő (Top sirloin butt)
Sokoldalú hátsó vágás — steaknek és sültnek egyaránt kiváló.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
57 750 Ft / kg
átlag 5 kg · ~288 750 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
42 000 Ft / kg
átlag 5 kg · ~210 000 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
32 319 Ft / kg
átlag 5 kg · ~161 595 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
29 925 Ft / kg
átlag 5 kg · ~149 625 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Tri-tip
Háromszögletű, sovány mégis omlós vágás a fartő aljáról — kaliforniai kedvenc.
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Felsáldió (Knuckle)
Sovány, finom rostozatú hátsó gömbizom — szeletnek, tatárnak.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
52 500 Ft / kg
átlag 4,1 kg · ~215 250 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 4,1 kg · ~137 760 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
32 319 Ft / kg
átlag 4,1 kg · ~132 508 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
29 925 Ft / kg
átlag 4,1 kg · ~122 692 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Tarja (Chuck roll)
Gazdagon erezett nyaki-lapocka vágás — steaknek és lassú sütésre is.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
48 300 Ft / kg
átlag 5,3 kg · ~255 990 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
37 800 Ft / kg
átlag 5,3 kg · ~200 340 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
34 020 Ft / kg
átlag 5,3 kg · ~180 306 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
31 500 Ft / kg
átlag 5,3 kg · ~166 950 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Lapocka (Clod)
Dolgos, mély ízű elülső vágás — pörköltnek, sültnek, lassú ételekhez.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~211 680 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~161 280 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
30 618 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~146 966 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
28 350 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~136 080 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Felsál (Top round)
Nagy, egyenletes comb-izom — roastbeef és vékony szeletek alapja.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 4 kg · ~176 400 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 4 kg · ~134 400 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
34 020 Ft / kg
átlag 4 kg · ~136 080 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
31 500 Ft / kg
átlag 4 kg · ~126 000 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Fehér pecsenye (Bottom round)
Klasszikus sovány comb-vágás — sültnek, főtt húsnak, vékony szeletnek.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
46 200 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~221 760 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
37 800 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~181 440 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
35 700 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~171 360 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 075 Ft / kg
átlag 4,8 kg · ~158 760 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Fekete pecsenye (Eye of round)
Sovány, egyenletes henger — a roastbeef és a carpaccio klasszikusa.
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Lengő (Flank)
Hosszú rostú, intenzív húsízű vágás — fajitához, wokhoz, gyors grillhez.
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Szegy (Brisket)
A BBQ királya — hosszan sütve páratlanul szaftos.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
39 900 Ft / kg
átlag 4,7 kg · ~187 530 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 4,7 kg · ~157 920 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
25 515 Ft / kg
átlag 4,7 kg · ~119 921 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
23 625 Ft / kg
átlag 4,7 kg · ~111 038 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Rövidborda (Short rib)
Kötőszövetben gazdag borda-vágás — lassú sütés vagy BBQ alapanyaga.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
44 100 Ft / kg
átlag 4 kg · ~176 400 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 4 kg · ~134 400 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
29 400 Ft / kg
átlag 4 kg · ~117 600 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
27 300 Ft / kg
átlag 4 kg · ~109 200 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Lábszár (Shank)
Kollagéndús vágás — leveshez, raguhoz, hosszú főzéshez a legjobb.
Kobe · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
35 700 Ft / kg
átlag 5 kg · ~178 500 Ft
Ōmi · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
33 600 Ft / kg
átlag 5 kg · ~168 000 Ft
Hida · A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
24 665 Ft / kg
átlag 5 kg · ~123 325 Ft
Kuroge · A4/A5
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
23 100 Ft / kg
átlag 5 kg · ~115 500 Ft
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Nyak (Neck)
Gazdagon erezett, kollagéndús dolgos izom — pörkölthöz, raguhoz, lassú párolásra.
FAGYASZTOTT CSOMAG · 0,5 KG
Kocka (Wagyu kockahús)
Pörköltnek, nyársnak kockázott wagyu — 0,5 kg-os fagyasztott csomag.
FAGYASZTOTT CSOMAG · 0,5 KG
Darált wagyu (hamburgerpogácsa)
Frissen darált wagyu, pogácsává formázva — 0,5 kg-os fagyasztott csomag.