Japán
Kuroge Wagyu Darált wagyu (hamburgerpogácsa)
Frissen darált wagyu, pogácsává formázva — 0,5 kg-os fagyasztott csomag.
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
12 600 Ft / db
Termékleírás
A Kuroge Washu — a japán fekete marha — a Kobe, az Ōmi és a Hida mögött is álló fajta, a világ wagyu-állományának több mint 90%-a. Kuroge húsunk regionális márkanév nélküli, A4/A5 minősítésű wagyu közvetlenül japán aukcióról: ugyanaz a márványozottság és textúra, a legjobb ár-érték arányban. Üzletünkben, wagyu nyesedékből darálva és pogácsává formázva, 0,5 kg-os csomagban fagyasztva. A wagyu zsírtartalma miatt a burger bármilyen adalék nélkül szaftos marad.
Elkészítési javaslat
Hűtőhidegen süssük: forró serpenyő vagy grill, 3 perc oldalanként, sózás csak a végén. A pogácsát ne nyomkodjuk.
Javasolt kiskereskedelmi ár: 12 600 Ft / db · 0,5 kg-os fagyasztott csomag