Vissza a termékekhez
Japán
Hida Wagyu Kocka (Wagyu kockahús)
A50,5 kg-os fagyasztott csomag
Pörköltnek, nyársnak kockázott wagyu — 0,5 kg-os fagyasztott csomag.
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
14 963 Ft / db
1
Termékleírás
A Hida-gyū Közép-Japán hegyvidékéről, a Gifu prefektúrából származik: legalább 14 hónapig Gifuban nevelt japán fekete marha, A4/A5 minősítéssel. A 2002-es Wagyu Olimpia győztese — finom, alacsony olvadáspontú márványozottságáért és tiszta, édeskés ízéért becsülik. Lapocka- és combrészekből kockázva, 0,5 kg-os csomagban fagyasztva. A hétköznapi mód, hogy a wagyu zsírja és íze pörköltbe, gulyásba, currybe vagy nyársra kerüljön.
Elkészítési javaslat
Egy éjszakán át hűtőben olvasszuk. Adagonként lepirítjuk, majd pároljuk; vagy nyársra húzva, magas hőn röviden grillezzük.
Javasolt kiskereskedelmi ár: 14 963 Ft / db · 0,5 kg-os fagyasztott csomag