Vissza a termékekhez
Japán
Ōmi Wagyu Kocka (Wagyu kockahús)
A4/A50,5 kg-os fagyasztott csomag
Pörköltnek, nyársnak kockázott wagyu — 0,5 kg-os fagyasztott csomag.
JAVASOLT KISKERESKEDELMI ÁR
16 800 Ft / db
1
Termékleírás
Az Ōmi-gyū Japán legrégebbi, több mint 400 éves múltra visszatekintő wagyu márkája a Shiga prefektúrából, a Biwa-tó vidékéről. Selymes, finoman édeskés zsírja és rendkívül finom rostozata a japán csúcsgasztronómia egyik alapköve. Lapocka- és combrészekből kockázva, 0,5 kg-os csomagban fagyasztva. A hétköznapi mód, hogy a wagyu zsírja és íze pörköltbe, gulyásba, currybe vagy nyársra kerüljön.
Elkészítési javaslat
Egy éjszakán át hűtőben olvasszuk. Adagonként lepirítjuk, majd pároljuk; vagy nyársra húzva, magas hőn röviden grillezzük.
Javasolt kiskereskedelmi ár: 16 800 Ft / db · 0,5 kg-os fagyasztott csomag